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Trampantojo de chocolate con churros
Cuajada de espárragos silvestres con foie y jamón de bellota
Carpaccio de alcachofas con “calçots” asados, salsa de romesco y crema de queso de Tronchón
Sopa de almendra “marcona” de La Fonda (Especialidad)
Pilpil de trufas con taco de bacalao y patata a la brasa
Carrillera de vaca confitada y braseada con brócoli y zanahoria salteada con ajetes
Sopa de cítricos con albóndigas de chocolate y crujiente de plátano

- Castelló Ruta de Sabor-
Menú Especial de Invierno
· 2020 ·

Durante todo el invierno puedes disfrutar de nuestro menú especial de temporada. Un menú innovador y diferente, pero con nuestro punto tradicional característico.


"Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro"

Joan Miró